ポテトとコーンのお好み焼き

普通のお好み焼きよりもちもちしています。コーンを入れて、 甘さと噛みごたえをアップしました。ちりめんじゃこやチーズ、 スキムミルクを入れてカルシウムもたっぷりです。
子どものおやつにおすすめです。

材料（4人分）

• じゃが芋 ２００ｇ ちりめんじゃこ １５ｇ
• 小麦粉 大さじ２ コーン（缶詰） ５０ｇ
• スキムミルク（粉） 大さじ２
• チーズの細切り ３０ｇ
• サラダ油 小さじ１／２
• ねぎ １０cm
•  ピーマン １個
• さつま揚げ １枚（７０ｇ）
• にんじん ３０ｇ

作り方（調理時間２０分）

1. じゃが芋は皮をむいてすりおろし、小麦粉を加え混ぜる。
2. 具のさつま揚げは薄切りに、野菜はせん切りにし、すべての具の材料とスキムミルクを①に加え混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を引いて②を丸く流して（好みの大きさ・形でよい）両面を焼く。
4. 好みでソースをつけて食べる。

＜カロリー＞１人あたり：１５１kcal

たんぱく質8.9g、脂肪3.8g、食塩0.8g、カルシウム183mg

紹介団体名：北海道（旭川食生活改善協議会）