焼くだけ！殻付きエビのピリ辛BBQ

本来アウトドアでのご馳走、バーベキューのエビ料理です。
ガブリと頭から食べる殻付きエビ。旨味をまるごと閉じ込めます。
鮮度の高いよいもので試すと、ジューシーで美味しいですよ。
是非どうぞ！

材料（2人分）

• 殻付き大正エビ5本

合わせ調味料

• 赤唐辛子みじん2～3本
• タイム5～6本
• レモン汁半個
• オリーブオイル大さじ3
• 塩・胡椒少々

エビ洗い用

• 酒大さじ2

作り方

1. 殻付きエビの背中をキッチンバサミで切り、食べやすくしておく。
2. [1]を酒でやさしく洗う。
3. [1]を合わせ調味料に1～2時間漬け込む。
4. 魚焼き器グリルやフライパンで両面カリッと焼く。