秋田県秋田市の歯科・歯医者 痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック
夏カボチャのイタリアンガーリックソテー
シンプルですがおいしいです。
水を使わず、皮つきで調理することにより、カボチャもちょっぴり「よくかむ料理」になります。ぜひ。
- カボチャとニンニクを洗って、厚めにスライスする。
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めカボチャを入れ、弱火〜中火でじっくりと焼き上げる。
- 塩、胡椒で味を軽くつけて炒め、火を弱め、バルサミコ酢を入れ余熱でさっと炒めまわして完成。
- バジルをかざる。
- カボチャ
- 1/4カット
- ニンニク
- 1個
- バジル
（かざり用） - 少々
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- バルサミコ酢
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ1
