画像:みょうがのおかず

みょうがの成分にはどうやら脳を「しゃきっと」させるものが含まれているらしい。


材料

  • みょうが2個
  • かつおぶし1パック
  • 焼き海苔1/2枚
  • いりごま少し
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. みょうがは洗って小口切りにします。
  2. ボウルにみょうがとかつおぶし、ちぎった焼き海苔を入れしょうゆを加えて混ぜ合わせ、仕上げにいりごまを指でひねって加えます。