豚もも蜂蜜ロースト青梗菜（チンゲンサイ）で巻いて

チンゲンサイで巻くことにより、シャッキッとしたなかに、豚肉のもっちしとしたかみ心地が強調され、味覚も食感も増します。
よくかむ時に、心地よさを感じていただけたらウレシイです。
フライパンでマリネした肉の表面をカリッと焼いておくのがポイント。味の凝縮度が違います。老酒（紹興酒）を使うとより香りが引き立ちます。
お好みで辛子を添えてもGOOD！！