秋田県秋田市の歯科・歯医者　痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック

歯にいいレシピ

肉巻きおにぎり

画像：肉巻きおにぎり

つくり方

1
肉は砂糖・醤油・酒を混ぜたタレに１枚ずつ丁寧に漬け込んで、３時間以上置く。（できれば一昼夜つかすといい）
2
御飯にごまと千切りにした青紫蘇を混ぜ込んで、小さな俵型のおにぎりを作る。
3
２のおにぎりに、１の肉を巻いて形を整えて２５０℃のオーブンで１０分〜１５分焼く。
※御飯は炊きたてよりも少し冷めた物を使って下さい。冷御飯を使う時はサッと温めて使うと良いでしょう

材料

(8個分)
豚ばら肉（薄切り）
８枚
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ４
酒
大さじ２
白ごま（炒った物）
適量
青紫蘇
３枚
御飯
６００ｇ

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