スペイン風パテをのせたガーリックトースト

おしゃれな味覚のバケット、前歯をつかってかぶりつきましょう！　Bueno!!（おいしい！！）

材料（2人分）

[A: アンチョビ＆ツナのアーモンドパテ]

• アーモンド5粒
• ニンニクみじん1かけ
• オリーブオイル少々
• ツナ缶1缶
• アンチョビフィレ2～3枚
• ブラックオリーブ3個
• 塩、胡椒適量

[B: たらこ＆クリームチーズパテ]

それぞれ好きなだけ混ぜ合わせておく。

[C: バケット]

• バケット半分
• レタス適量
• レモン適量
• トマト適量
• ニンニクすりおろし1かけ
• オリーブオイル少々

作り方

1. フライパンに、ニンニクみじん、オリーブオイル、アーモンドをいれ、弱火でじっくり火を通す。
2. フードプロセッサーに、ツナ、アンチョビ、ブラックオリーブをいれペースト状にし（なければ細かく刻んで混ぜ合わせる）、塩、胡椒で味をととのえる。
3. 適当な大きさにスライスしたバケットをオリーブオイルとニンニクにひたし、トースターでかるく焼く。
4. お好きなパテ、野菜などをのせて完成。