しらすと菜の花の中華風ごま和え | 秋田市の痛くない治療といえば南浦歯科クリニック

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公開日:2017/08/23
最終更新日:2018/11/01

画像：しらすと菜の花の中華風ごま和え

菜の花のほろ苦さがアクセント

材料（4人分）

しらす60g
菜の花　1束
にんじん　4cm厚
A
ごま油　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
酢大さじ1・1/2

作り方

菜の花は食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにする。
塩（分量外）を加えた熱湯で菜の花を茹でる。ザルにあげて冷まし、水気を軽くしぼっておく。にんじんも塩（分量外）を加えた熱湯でサッと茹で、ザルにあげて冷ましておく。
Aの調味料を混ぜ、2としらすを和えて器に盛り付ける。