秋田県秋田市の歯科・歯医者 痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック
ザーサイと卵のスープ
ザーサイとたけのこで食感抜群！噛みごたえのある食べるスープ。
- ザーサイは小さめのざく切りにする。たけのこはスライスにする。
- 鍋に湯を沸かし、酢（分量外）を加え、卵を割り入れる。菜箸などで優しく形を整えながら、お好みの状態のポーチドエッグを作り、バットなどにあげておく。
- 鍋に水、鶏ガラスープの素を加える。沸騰したらを加えて、火が通ったら、しょうゆで味を調える。
- 鍋にを注ぎ入れ、を浮かべ、ごまを散らす。
- ザーサイ（味付き）
- 40g
- たけのこ（水煮）
- 100g
- 卵
- 4個
- 水
- 4カップ
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 醤油
- 適量
- ごま
- 適量
