秋田　歯科・歯医者　南浦歯科クリニック【一般歯科・小児歯科・歯周治療・矯正治療・ホワイトニング・パタカラ】

秋田県秋田市の歯科・歯医者　痛くない治療を心がけています！南浦歯科クリニック

　おすすめレシピ　＞　homeへ

ミルクごま豆腐

牛乳に含まれるカルシウムが歯のもとになり、健康な歯を維持するために役立ちます。

つくり方（調理時間４５分）
１	練りごまに牛乳、水、くず粉、砂糖、塩を入れてよくかき混ぜてからいったん裏ごしする。
２	１を火にかけ、弱火でよく練る。色が変わり、固まってきたら焦げないようにこしが出るまで練る。（３０分位）
３	２を型に流して固め、ぬらした包丁で切り、器に盛りつける。
※	焦がさないように練る時間を長くすると、こしが出ておいしく仕上がります。

カロリー　一人あたり：２２４kcal
たんぱく質４．２g、脂肪８．７g、食塩０．２g、カルシウム２０８mg

紹介団体名：秋田県（十文字町食生活改善推進協議会）