秋田県秋田市の歯科・歯医者 痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック
焼くだけ！殻付きエビのピリ辛BBQ
本来アウトドアでのご馳走、バーベキューのエビ料理です。
ガブリと頭から食べる殻付きエビ。旨味をまるごと閉じ込めます。
鮮度の高いよいもので試すと、ジューシーで美味しいですよ。
是非どうぞ！
- 殻付きエビの背中をキッチンバサミで切り、食べやすくしておく。
- [1]を酒でやさしく洗う。
- [1]を合わせ調味料に1〜2時間漬け込む。
- 魚焼き器グリルやフライパンで両面カリッと焼く。
2人分
- 殻付き大正エビ
- 5本
合わせ調味料
- 赤唐辛子みじん
- 2〜3本
- タイム
- 5〜6本
- レモン汁
- 半個
- オリーブオイル
- 大さじ3
- 塩・胡椒
- 少々
エビ洗い用
- 酒
- 大さじ2
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