秋田県秋田市の歯科・歯医者 痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック
桜えびと野菜のカリカリクラッカー
歯ごたえのよいカリカリクラッカーの中には、カルシウムたっぷりの小松菜と桜えびが入っています。さらに、チーズをまぶしてカルシウムと風味もアップ。子供のおやつや、大人のおつまみにぜひどうぞ。
- キャベツと小松菜はよくゆでて水気を切り、細かく刻んでおく。
- 小麦粉、チーズ、塩こしょうをあわせておく。
- [2]とキャベツ、小松菜、マヨネーズ、オリーブオイルを手で混ぜ合わせる。
- 生地がまとまってきたらビニール袋に入れ、薄くのばしB5サイズくらいの大きさにし、そのまま冷蔵庫で10分ほど冷やす。
- お好みの大きさに切り分け、表面にフォークでぷつぷつと穴を開け、粉チーズをまぶす。
- [5]を180℃に予熱したオーブンで、20分ほど少しぷっくりとして表面がきつね色になるまで焼いて出来上がり。
（調理時間／60分）
4人分
- キャベツ
- 50ｇ
- 小松菜
- 50ｇ
- 桜えび
- 15ｇ
- 小麦粉
- 120ｇ
- 粉チーズ
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 15ｇ
- 塩・こしょう
- 少々
- 粉チーズ（仕上げ用）
- 少々
1人分 192kcal
