秋田県秋田市の歯科・歯医者 痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック
牛肉とbig野菜のオイスターソース炒め
楽しい触感！
にんじんは皮付きで。ピーマンは炒めすぎないように注意。
それぞれの食材の歯ざわりを楽しみましょう！
- 人参は厚めの半月切り、ピーマンは大胆に1個を4〜5等分くらいにカットする。
- 強火で牛肉を炒め、8割程度火が通ったところで、皿にとっておく。
- 人参、ピーマンの順で炒め、を加え、合わせ調味料を全体に回し、からめながらもう少し炒める。
- 塩、黒胡椒で味をととのえて完成。
（2人分）
- 牛肉 切り落とし
- 80g
- 人参
- 1/2本
- ピーマン
- 1〜2個
- オイスターソース
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 塩、黒胡椒
- 少々
合わせ調味料
