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ポテトとコーンのお好み焼き

普通のお好み焼きよりもちもちしています。コーンを入れて、甘さと噛みごたえをアップしました。ちりめんじゃこやチーズ、スキムミルクを入れてカルシウムもたっぷりです。
子どものおやつにおすすめです。

つくり方（調理時間２０分）
１	じゃが芋は皮をむいてすりおろし、小麦粉を加え混ぜる。
２	具のさつま揚げは薄切りに、野菜はせん切りにし、すべての具の材料とスキムミルクを①に加え混ぜる。
３	フライパンにサラダ油を引いて②を丸く流して（好みの大きさ・形でよい）両面を焼く。
４	好みでソースをつけて食べる。

＜カロリー＞１人あたり：１５１kcal
たんぱく質8.9g、脂肪3.8g、食塩0.8g、カルシウム183mg

紹介団体名：北海道（旭川食生活改善協議会）