秋田県秋田市の歯科・歯医者 痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック
ガーリックスープ
食欲を刺激してくれるガーリック風味
熱いスープで体を温め栄養素の吸収を高めます。
- 鍋にオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにく、たまねぎをゆっくり香りが出るまで炒める。
- 水を加えて、沸騰したら固形ブイヨンを入れ、弱火にして５分くらい煮込む。
- 再び沸騰させ、塩・こしょうで味を整え、卵を落とし、好みの固さにする。
- 器に盛り付け、みじん切りのセロリーの葉（パセリでもOK）を散らす。
（4人分）
- にんにく
- 8片
- たまねぎ
- 1/2個
- オリーブオイル
- 小さじ2
- 卵
- 4個
- 固形ブイヨン
- 1個
- 水
- 800cc
- 塩・こしょう
- 適量
- セロリーの葉
- 適量
